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En Monte Verde contamos con una carta de comidas que cuidamos con especial atención. Utilizamos los frutos de nuestro propio huerto y de nuestra región en la preparación de comida típica boyacense, colombiana y de otras latitudes. Tomar un desayuno tradicional al sol, almorzar una paella de marisco o cenar una pizza artesana cocida en horno de barro con una copa de vino al lado de la chimenea permite a nuestros huéspedes disfrutar más de los sabores en el campo.

Nuestros menús incluyen:

Menú para desayunar y empezar el día con mucha energía (Incluido en el precio del alojamiento, con excepción del camping)

  1. Jugo de naranja, Café o chocolate, arepa asada, huevos al gusto.
  2. Caldo de costilla, café o chocolate, pan, queso.

Los siguientes menús requieren reserva previa y no están incluido en el precio del alojamiento. Los precios de cada menú varían en función del número de personas y se informan en el momento de la reserva.

Menús para almorzar y recargar baterías

  1. Crema de verduras, arroz atollado, patacones, jugo natural
  2. Pechuga a la plancha, papas a la francesa, ensalada de la casa, jugo natural
  3. Trucha a la plancha al ajillo o a las hiervas y gratinada, papas fritas o patacones, ensalada de la casa, jugo natural
  4. Sancocho de gallina o pollo criollo, arroz, aguacate, jugo natural
  5. Lomo de res a la parrilla, papas criollas a las hiervas, guacamole, jugo natural
  6. Costillas de cerdo al horno, papas en salsa, ensalada de la casa, jugo natural
  7. Lasaña en horno de barro

Menús para cenar y terminar el día con un buen sabor de boca

  • Tapas: tortilla española, champiñones con chorizo, pan al ajillo, tabla de queso, entre otras.
  • Pasta del día
  • Quesadillas mexicanas
  • Emparedado de la casa
  • Agua de panela con queso y almojábana
  • Pizza artesana en horno de barro
  • Arepas con queso y jamón

Menú vegetariano

Para quienes prefieren evitar la carne estamos diseñando un menú vegetariano especial basado en los productos de nuestro huerto.

Menús especiales

Preparamos menús especiales para los clientes que siguen dietas específicas.

Bebidas

Nuestra especialidad son los jugos naturales de frutas. También contamos con una carta de licores locales, cervezas nacionales y vinos y una selección de bebidas calientes para los momentos más fríos del día.